一、项目简介 

　　（一）产品描述 

　　刺五加又名五家参，近代医学研究证明其功效特点与人身基本相同，《实用补养中药一书》中记载，其有补中益精，益寿延年之效。目前许多茶叶都具有一定的添加成分，这就造成了茶叶本身的保健效果，刺五加在今年不断地被人们所熟知和认可，其药效显著，且原料大多都市野生资源，天然无污染。而刺五加红茶更能对我们的胃部有一个保护的作用，温和不刺激。 

　　刺五加红茶含多种甙，其中部分甙与人参皂甙有相似的生理活性，具有抗疲劳作用。有养气安神、益气健脑、温肾健脾、抗疲劳等作用，同时对心脑血管疾病的预防和恢复有一定的辅助疗效。 

　　（二）投资概况 

　　项目预计总投资1亿元。本项目占地30亩，总建筑面积2万平方米，年深加工1000万袋刺五加红茶生产线。 

　　（三）效益分析 

　　1、预期经济效益 

　　年可实现销售收入1亿元，年实现利润0.25亿元，税收0.13亿元。 

　　2、预期社会效益 

　　从2018年上半年情况看，长白山生态茶市场认可度越来越高，国内外对刺五加进行大量的试验和临床应用，证明刺五加含多种活性物质，其根茎、叶花、果等具有与人参相类似的作用，属于“适应原”性的药物，确有增强和提高机体免疫功能的作用。可以断定随着未来市场成熟与稳定和后备储量的逐渐开发，经济效益不可估量。 

　　（四）技术路线 

　　1、刺五加红茶的制备方法，其特征是：包括以下步骤一、自然脱水，选取新鲜刺五加叶放到萎凋帘上，进行静置晾干、静置消水、日光凋萎或室内凋萎，在室内温度18°c〜25°C，湿度为80%〜85%的条件下静置凋萎24h，使其自然脱水形成脱水刺五加叶，形成的脱水刺五加叶湿度为60 %〜65 % ；步骤二、瞭菁将该脱水刺五加叶进行晾菁，利用热风的热能加速脱水5min，使脱水刺五加叶水分的蒸散减少细胞水分含量，形成晾菁刺五加叶；步骤三、揉捻 将该晾菁刺五加叶成自然状态装满揉桶进行揉捻，揉桶加盖后在不加压，即空压的条件下揉捻5min〜1min —加轻压揉捻5min〜1min —空压揉捻3min〜6min —加轻压揉捻1min〜20min —空压揉捻5min〜1min —加重压揉捻6min〜12min —空压揉捻5min〜1min —加重压揉捻5min〜1min —空压揉捻16min〜32min，揉捻时间共计60min〜120min，细胞破碎率80%〜90%，形成揉捻刺五加叶； 步骤四、全发酵 将该揉捻刺五加叶、松散堆放于簸箕内，厚度15cm〜20cm，后覆盖湿毛巾，在发酵架上进行全发酵，全发酵的温度为25°C〜35°C，湿度为90%，发酵时间为15h，形成全发酵刺五加叶；步骤五、打散 将该全发酵刺五加叶进行打散晾凉，形成打散刺五加叶； 步骤六、烘焙 将打散刺五加叶进行以下五次烘焙: 第一次烘焙温度为80°C至100°C，烘焙120分钟，静置放凉10分钟； 第二次烘焙100°C至120°C，烘焙90分钟，静置放凉20分钟； 第三次烘焙120°C至110°C，烘焙90分钟，静置放凉20分钟；第四次烘焙110°C至120°C，烘焙60分钟，静置放凉10分钟； 第五次烘焙120°C至125°C，烘焙10分钟，静置放凉10分钟；经过上述重复烘干及静置放凉的循环步骤形成含水量低于5%的刺五加红茶。 

　　2、根据权利要求1所述的一种刺五加红茶的制备方法，其特征是:所述新鲜刺五加叶为野生刺五加枝叶。 

　　（五）市场分析 

　　刺五加作为常用中药已广泛应用于中医临床，以其为原料生产的药物和保健品等产品种类繁多。大量研究与实验表明：刺五加可增强机体非特异性防御能力，除具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗损伤及抗疲劳作用外，还可治疗心脑血管疾病、糖尿病、神经衰弱、慢性胃炎等症，并且还可以改善帕金森病症。目前，对刺五加的化学成分及药理作用的研究主要集中其所含皂苷和多糖类成分上，表明以刺五加总苷及多糖为制剂原料，必将提高刺五加制剂的临床广泛应用。除此之外，刺五加新的药理作用不断被发现，对其研究工作也越来越广泛，已经逐步深入到细胞及分子研究水平。同时，以刺五加提取物为原料开发生产的茶无任何毒副作用，属于绿色环保产品，适合各类人群，市场需求量相当大，市场前景广阔，具有良好的社会效益和经济效益。 

　　（六）资源优势 

　　由于长白山区独特的地理位置、良好的自然环境、肥沃的黑土地，使其生长的可作为茶类的植物，具备南茶所没有的、独特的营养保健成分，在品茶的同时，兼具养生保健的效果。长白山生态茶已经成为地方特产的后起之秀，不仅被越来越多的人喜爱，而且成为地方经济新的增长点。白山市下辖的浑江区、抚松县、靖宇县、长白县、临江市、江源区都蕴藏着丰富的生态茶资源。 

　　白山市一直以来被为立体资源宝库，目前已发现的植物有2424种，分属73日246科。长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外，除人参、皮、鹿之外，还有珍関的中药材和名贵的山野菜和野生浆果、坚果，度用植物有山果类、野菜类、真菌类等。可作为茶类开发的植物多达20种以上，最适宜做茶的植物有蒲公英根、叶，刺五加叶，暴马丁香叶花，柏叶、花，芪，人参花，牛蒡等。其中多数品类可分别制成红茶、绿茶。为本项目的建设实施奠定了坚实的产业基础。 

　　二、项目运作方案 

　　（一）项目投资模式 

　　该项目投资和建设，可采用投资企业独资或与当地现有企业合作的模式。 

　　1、项目可在开发区规划区域内选址建设，按照土地出让程序取得土地使用权，开发区协助企业办理相关证照，项目应根据园区规划合理布局，依法依规进行项目开发建设。 

　　2、投资方可与项目所在地现有企业进行合作，依托原料资源、项目用地、成型厂房等基础条件进行合作，开发区协调意向合作企业进行对接，推进项目开发建设。 

　　（二）项目运作步骤 

　　第一步：由白山经济开发区根据企业投资规模、所属产业、园区规划等因素为企业提供备选地块。或对接当地意向合作企业，利用现有厂房、土地等开展项目初期生产合作。 

　　第二步：由投资方根据原料产地、货运交通、综合服务、土地建设成本等方面，对备选地块或拟合作厂区进行评估。 

　　第三步：确定地块后，由投资主体出资进行土地招拍挂购买、厂区建设、生产线设备购置、项目投产运营及产品营销等事宜。 

　　第四步：由白山经济开发区组成项目推进组，协助企业落实项目用地、领办开工前期手续，在项目相关评价手续完备后，依照《白山市工业项目审批流程图》实行“多评合一”、“多图联审”、“联合踏查”等机制，压缩审批时限，协调解决项目建设过程中遇到的问题，确保项目顺利开工建设。 

　　三、联系方式： 

　　招商热线：0439-3277927   

　　微信公众号：白山经济开发区 

　　邮箱: bsjjkfq@126.com 

　　网址：http://kfq.cbs.gov.cn    

　　地址：白山市浑江大街1699号